танин

Первоклассный, изысканый танин. Послевкусие длится вечно.

Super-fine elegant tannins, finish that goes on forever.

Я проводил ночи, сидя в своем винном погребе, убеждая себя, что могу слышать, как ее выдержка, танин в ней, созревают, ферментируются, но мое созерцание ее красоты не заставило время идти быстрее

"I used to spend nights sitting in my wine cellar, "convincing myself I could actually hear it age, "tannins growing, fermenting,

- О, вы говорите кислота и танины.

Yes, I say tannins...

Вино содержит танины?

Does a wine have tannins?

Оно всего лишь должно подышать и выпустить танины.

It just needs to breathe and release its tannins.

От них одна кислота и танины!

Oh, you say acid and tannins...

Я перешел на белое поскольку красное содержит танины.

l'm switching to white because red has tannins.

Коктейль из токсичных танинов и не менее тошнотворных препаратов.

A blend of toxic tannins with a less nauseating finish.

Много танинов.

Lots of tannins.

Не говоря уже об уровне танинов.

Not to mention intensifying the tannins.

Нужно чуть более 4800 миллиграмм на литр, но если слишком долго кипятить для того чтобы получить их то это приведёт к потере танинов.

You want just north of 4,800 milligrams per liter, but if you over-boil to get there, you're going to leach your tannins.

Cтимулировать молекулы танина.

Excite the tannin molecules.

Перегретый настой свободных радикалов и танина. То что надо для синапсов.

Super-heated infusion of free radicals and tannin, just the thing for healing the synapses.