подлива

Угорь в подливе из коровьих глазных яблок.

Eel in cow eyeball sauce.

Не сморчки, а подливу, тот соус.

It's not the shrimp, it's the dip. That sauce.

Ненавижу подливу.

I don't like sauces.

А в конце - двойной яблочный штрудель с ванильной подливой!

Then a double order of apple strudel with vanilla sauce.