aanbraden

Dat is aangebraden sint-jakobsschelpen met een mango chutney.

That's seared scallops with a mango chutney.

En ik wil het niet gebakken, gewoon licht aangebraden.

And I don't want it cooked, just lightly seared.

Mr Bonesteel, ik las een artikel waarin u zei... dat aangebraden kikkerbilletjes tot uw favoriet behoorden.

Mr. Bonesteel, I read the article where you mentioned seared frog legs were a particular favorite of yours.

Net aangebraden op het fornuis en vervolgens in de oven?

Like seared on the stove, then put in the oven?

Oké, hoe zit het met aangebraden vlees?

Okay, what about seared flesh?