zbuforować

Pracuję nad tym, jak zbuforować energię w bezpieczniejszym środowisku przed jej uwolnieniem, ale generał Hammond nie dał mi wiele czasu.

I'm working on a way to buffer the energy in a safer environment prior to the release, but General Hammond hasn't given me much time.

W trakcie produkcji sera z kwaśnego mleka do pasteryzowanego mleka dodaje się wodorowęglan sodu E 500, aby zbuforować kwasowość wywołaną przez kwas mlekowy do odpowiedniej wartości pH, dzięki czemu stwarza się warunki niezbędne dla dojrzewających kultur.

During the manufacture of sour milk cheese, E 500 sodium carbonate is added to the pasteurised milk in order to buffer the acidity caused by the lactic acid to an appropriate pH value, thereby creating the necessary growth condition for the ripening cultures.